为进一步规范我校食品安全，提升食堂、商超从业人员的综合素质，8月22日下午，我校邀请荆门市东宝区泉口市场监督管理所所长薛浩，为我校食堂、商超538名从业人员进行了食品安全培训。

培训期间，薛浩结合《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，深入浅出地针对校园食堂食品安全管理存在的薄弱环节，进行了全面精准的讲解，从人员管理、预包装食品、设备要求、环境卫生、原料采购贮存、索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等方面展开，生动详实，通俗易懂。现场参会人员认真记录，全神贯注。培训结束后，进行了食品安全知识考试，以确保大家学以致用，切实提高食品安全意识和责任感。

通过此次培训，不仅增强了我校食品安全工作的针对性、实用性和指导性，也显著提升了学校食堂、商超工作人员的职业素养，同时也为开学迎新工作提供了安全保障，奠定了美好“食光”安全相伴的基石。